O edital para concessão de
área para a instalação de restaurante self-service com preços controlados no
Aeroporto Internacional de Confins/Tancredo Neves (MG) foi publicado pela
Infraero no Diário Oficial da União desta quinta-feira (04.04). O estabelecimento
terá o peso por quilo e uma lista de produtos com preços diferenciados,
determinados pela Infraero por meio de pesquisa no mercado local. Além dos
preços, o edital define também as variedades mínimas de opções de comida
disponíveis no buffet. A abertura da licitação, na modalidade pregão
presencial, está marcada para 22 de abril.
O edital prevê a concessão
de uma área de 104,82 m² localizada no terraço do terminal de passageiros e
dois outros espaços no subsolo, um com 9,04 m² e outro com 9,08 m², para o
estoque de suprimentos e apoio operacional das atividades do estabelecimento. O
prazo máximo previsto em edital para o início do funcionamento do restaurante é
de cinco meses, contados a partir da assinatura do contrato.
O modelo da loja é uma
variação do conceito das lanchonetes populares, que oferecem uma lista de
produtos tabelados por meio de pesquisas no mercado local. A intenção com a
medida é oferecer uma opção mais acessível de alimentação para os usuários de
aeroportos e estimular a competição no mix comercial dos terminais
administrados pela empresa.
O planejamento da Infraero
prevê a instalação de estabelecimentos com preços controlados em todos os
aeroportos das cidades-sede da Copa do Mundo FIFA Brasil 2014 administrados
pela empresa, sendo que outros terminais da Infraero poderão implantar a
iniciativa de acordo com o planejamento do mix comercial. Lanchonetes populares
já estão disponíveis nos aeroportos de Curitiba e Londrina (PR), Recife (PE) e
Natal (RN), e outros estabelecimentos com preços tabelados estão sendo
implantados nos aeroportos do Galeão e Santos Dumont (RJ), Congonhas (SP),
Salvador (BA) e Porto Alegre (RS).
A Infraero,
empresa brasileira que administra os aeroportos no Brasil, lançou
recentemente edital para implantação de restaurantes com preços
populares nos terminais aeroviários. Baseados no modelo das lanchonetes
populares, a ideia é oferecer mais opções de cardápio a valores
convidativos. O planejamento objetiva implantar esses restaurantes em
todas as cidades-sede da Copa do Mundo em 2014, não abrindo mão dos
aeroportos que pretendam adaptar-se a tal prática, estimulando o mix
comercial. Os usuários das diversas companhias aéreas que utilizam os
serviços nos aeroportos certamente irão adorar essa novidade.
Lanchonetes populares já encontram-se em pleno funcionamento nos
aeroportos de Curitiba e Londrina (PR), Recife (PE) dentre outros.
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